Тестомес тмм-140.2 двухскоростной с дежой из угл. стали (140 литров)
Описание
Машина тестомесильная ТММ-140.2 двухскоростной с дежой из угл. стали Тестомесильная машина ТММ -140.2 предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажности не менее 35% в невращающихся подкатных дежах вместительностью 140 литров. Машина применяется на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
Особенностью данного тестомеса является режим работы и использования бесконтактных датчиков.
Тестомес ТММ-140.2 может работать в двух режимах:
1. Первая скорость вращения месильного органа вокруг своей оси и по периметру дежи 52/14 оборотов в минуту.
2. Вторая скорость соответственно 78/21 оборотов в минуту.
Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с 1 скорости на 2 скорость.
Работа тестомеса с двухскоростным режимом, позволяет потребителю расширить технологические возможности и улучшения качества продукции в хлебопекарном и кондитерском производстве.
Использование бесконтактных датчиков позволяет исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении, в случае сбоя цикла работы тестомеса. А в целом это повышает надежность и безотказность работы тестомеса.
