Фаршемешалка BWL-50 предназначена для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Используется в пельменных цехах, небольших мясоперерабатывающих производствах или на предприятиях общественного питания. Детали машины в процессе работы, соприкасающиеся с фаршем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
В машине BWL-50 смешивание происходит с помощью шнекового смесителя, за счет чего достигается равномерность и высокая производительность получаемой продукции.
Мешалка фарша BWL-50 проста в управлении, существенно снижает трудоемкость производства и повышает рабочую производительность, гигиенична, соответствует санитарным нормам, предъявляемым к пищевому оборудованию.
Состоит из основных частей: станина, дежа, редуктор, выгрузной механизм, верхняя крышка.
Технические характеристики Напряжение, В 380 Объем дежи, л ~70 Объем замеса, л 50 Время замеса, мин. 30 Скорость вращения мешалки, об./мин. 52 Мощность, кВт 1,1 Габариты, мм 860 х 450 х 900 Масса, кг 110
