турбо-дрожжи Alcotec Mega Pack

Alcotec Дрожжи Turbo MegaPack - профессиональные турбо дрожжи, предназначены для сбраживания 100 литров сахарного сусла. Данный штамм дрожжей имеет высокую толерантность к высоким температурам, благодаря чему возможно сбраживание больших объемов. Охлаждение не требуется. Возможно совместное сбраживание двух пачек дрожжей на 200 литров браги. Больший объем не рекомендуется без охлаждения ферментеров. Alcotec MegaPack объёмом 360г рассчитан на 25кг сахара.

Применение:

Растворите 25кг сахара или 28кг декстрозы в 40л горячей воды. Хорошо перемешать. Долить водой до 100л и регулировать температуру - в идеале 25С, потом добавить содержимое Alcotec MegaPack и снова перемешать.

Оптимальная температура 21-29С.

Спиртуозность - до 18%.

Длительность процесса - 4-6 дней.