Шпарильный чан (шпарчан) тип В2фсч предназначен для ошпарки свинных туш весом до 200 кг. Тушы ошпариваются вполне, путем непосредственного погружения в жидкость жизнь дающую. Температурная среда жизнь дающей жидкости регулируется электронным контроллером. Время ошпаривания одной туши примерно возле немногих мин. с возможной вероятностью регулировки. Трудовая нагрузка шпарильного чана основываются на повторяющемся вращении барабана
