Печь ротационная+шкаф расстойки Zucchelli Forni

Модель ROTORFAN 40х60

Данная серия печей работает на электроэнергии, снабжена принудительной конвекцией. Серия ROTORFAN предназначена для выпечки на листах и в формах.

Технические характеристики.

- крюковая система вращения тележки

- панель управления

- встроенная система вытяжки.

- «шиберная заслонка»

- размер листа – 400х600 мм

- площадь пода – 8,6 м²

- мощность нагрева – 50 кВт (электрическая)

- мощность общая – 52 кВт

- парогенератор увеличенной мощности удобная система подачи воды, позволяющая работать при пониженном давлении в системе водоснабжения

Шкаф окончательной расстойки

Артикул: Zucchelli Forni ROTOR FAN
Производитель: Zucchelli
Наличие: Под заказ

Характеристики:

Размер протвиней 40х60

Количество дверей 2

Мощность 2 кВт