Опрокидная сковорода MBM

Сковорода электрическая MBM MG7EBR77 с ручным опрокидыванием чаши объемом 60 литров предназначена для тушения, жарения, припускания, пассирования и других способов тепловой обработки блюд.


емкость из нержавеющей стали AISI 304 c нагревом через специальное утолщенное дно, изготовленное из теплопроводного сплава FE510D;
нагрев через ТЭНы, притянутые к дну;
температура поддерживается с помощью термостата;
защитный термостат отключает подачу напряжения при перегреве;
термостат от 75 до 300°С;
крышка сковороды из нержавеющей стали AISI 304 сбалансирована, крепится к корпусу на усиленных петлях;
эргономичная фронтальная ручка для открывания/закрывания емкости;
сковорода подключается к водопроводу;
кран подачи воды расположен на фронтальной поверхности;
перед сковородой рекомендуется установка трапа

Габаритные размеры: 700х800х850 мм
Размер чаши: 707х480х164 мм
Напряжение: 380/3/50
Мощность: 9 кВт