Книга "хранение и переработка овощей и фруктов" - проверено жизнью в ссср
Описание
Проверено жизнью в СССР:
Книга содержит полезные советы по использованию различных овощей, фруктов, ягод и грибов: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов. Даются сведения о хранении свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей. Есть разделы: - "Значение овощей, фруктов и ягод в питании человека" - автор профессор К.С.Петровский; - "Хранение овощей и фруктов" автор А.М.Ульянов; - "Консервирование и переработка овощей, фруктов и грибов" - автор Д.П.Белоусов; - "Что можно приготовить из ягод и плодов" - авторы Т.С.Беляева, Н.Н.Смирнова.
Год выпуска 1981 Сохранность Хорошая Формат издания 130х200 мм (средний формат) Количество страниц 256 Издательство Московский рабочий Переплет Мягкая обложка Букинистическое издание ================================ Работаю в центре (м. Охотный ряд, Театральная), могу встретиться в будни в рабочее время или после работы. Живу на Юго-Западной в Тропарево-Никулино. Могу выслать покупку в другой город. * ВСЁ, ЧТО ЕСТЬ НА ФОТО, ЕСТЬ В НАЛИЧИИ - с радостью расскажу Вам о заинтересовавшей Вас вещи.
