Средняя обжарка улуна Большой Красный Халат – точный баланс между Мощью и Наслаждением. Именно такая обжарка являет собой Золотую Середину.
Около ста лет назад было дано разрешение китайским чайным агрономам взять от Материнского Куста Da Hong Pao несколько саженцев. Титулованные китайские знатоки чая утверждают, что приготовляемый спустя сто лет Большой Красный Халат весьма похож на чай от Материнского Куста. Наверное, это так, ведь Da Hong Pao очень популярный сорт улуна и в Китае, и в России, и в странах СНГ.
